Ristorante
Atmosfera romantica e intima,
cibo dell'anima e non solo
Tradizione & Innovazione
Pane dell’anima e non solo. Gli ingredienti parlano di queste terre, di antiche tradizioni e il personale rapporto che instauriamo con i nostri ospiti sono alla base di una comunicazione fatta di consistenze, sapori, profumi, gusti.
Mangiare diventa leggere un racconto dedicato a chi assapora il cibo cucinato col cuore interpretando l’animo di chi lo degusta, bere è un connubio intrigante e sapiente.
Menù
Celebriamo il mondo, sulla vostra tavola, arricchendola di allegria, colori, profumi d’ oltremare. Lasciati ispirare dalle proposte.
Antipasti
-
Antipasto di salumi 10 €
-
Pecorino dei Sibillini e marmellata di nostra produzione 8 €
in base alla stagionalità
-
Antipasto misto x 2 20 €
salumi nostrani, pecorino e marmellata, olive fritte di nostra produzione, verdure stagionali del nostro orto biologico
-
Olive ascolane 10 €
-
Fritto per il mondo 14 €
Frittura mista proveniente da diversi paesi: falafel (polpettine di ceci, peperoncini jalapeños ripieni di formaggio, tostones (banane caraibiche verdi fritte), olive ascolane, maioca, bombette di mais (mais e peperoni)
Primi
-
Maccheroncini di Campofilone 10 €
tagliatelline all’ uovo con ragù di manzo cotto come una volta
-
Spaghetti quadrati cacio e pepe 10 €
-
Variazioni cacio e pepe 10 €
con pistacchio di Bronte
-
Foglie di ulivo con salsiccia e olive nere e pecorio romano 10 €
-
Spaghetti porcini e guanciale 10 €
-
Lasagna di maccheroncini di Campofilone 10 €
Secondi
-
Stinco di maiale 14 €
Stinco di maiale cotto a bassa termperatura
-
Bistecca di sedano rapa con chimichurri 14€
secondo disponibilità
-
Cotoletta di sedano rapa 14 €
-
Tagliata di Angus (300 gr) 16 €
-
Arrosticini 12 €
-
Grigliata mista 14 €
Tagliata di angus, agnello e braciola di maiale
Contorni
-
Verdure di stagione 4 €
dal nostro orto bio
-
Patate fritte 4 €
-
Insalata mista 3 €
-
Purè di patate 4€
Dolci
-
Tiramisù di ricotta 4 €
-
Tiramisù di ricotta e pistacchio di Bronte 4 €
-
Cantuccini con vino cotto di campagna 4 €
Orto Bio!
Il rispetto per la terra è rispetto per l’ uomo. Attraverso i prodotti del nostro orto biologico potrete apprezzare aromi indimenticabili coltivati con passione e dedizione.