Benessere a Chiaraluce

Riscopri te stesso nutrendo il corpo e l’anima di cose buone. Abbiamo pensato per te un percorso in 3 passi della durata di un weekend per donarti nuovo benessere. 1 – Buon Cibo – Nutri il tuo spirito Piatti preparati con il cuore e con ingredienti genuini nella più autentica tradizione marchigiana, la più longeva […]

La luce del tramonto

Godersi l’estate riposando la mente, godendo del panorama rasserenante in attesa di una corroborante cena. Chiaraluce investe per le tue vacanze

Concediti una pausa, vieni a Chiaraluce

Chiaraluce è sempre un’emozione

Taccole e taccolata

Dalla “Cucina degli Orti” la nostra rivisitazione di un ingrediente che purtroppo sta scomparendo, ma che poi continuare ad assaggiare da Chiaraluce!

Spaghetti squash

Preparo nuovi piatti per intrattenervi. Esploro il cibo nel mondo per dare nuovi sapori che ci fanno assaggiare etnie e tradizioni.

Gourmet Leftovers, meat

What can we do with pieces of lamb and pork we didn’t finish? Well, you can put onion and 2/3 small peppers in a saucepan with olive oil and cook for a few minutes. Add the meet, roughly chopped, half a glass of white wine. Let it simmer for a couple of minutes and serve.

Gourmet Leftovers, aubergines

Slices of aubergines that won’t be any help for dinner. Well, what about making tasty appetizers? Just chop a couple of slices of mozzarella or any cheese that can easily melt. Mix chopped cherry tomatoes, a pinch of salt and oregano, a little olive oil. Cover the aubergines with the mix. Grill or bake for […]

Reiki at Chiaraluce

A special weekend on spiritual and phisical healing thanks to Reiki Corso di primo Livello al Country House Chiaraluce Nei giorni sabato 28 febbraio e domenica 1 marzo 2015 presso il COUNTRY HOUSE CHIARALUCE, in contrada Fonte Trufo 34, Massignano (Ascoli Piceno) si terrà il corso REIKI di Primo Livello. Il Corso ha la durata […]

Io sono Medusa

Estratto dal libro di Roberta Tamiso E’ una giornata piovosa, umida e fredda. Una giornata di quelle che a Milano non mancano mai e che ti fanno passare la voglia di star fuori. Non importa perché, comunque, non potrei uscire di qui. E in fondo anche prima, quando la mia vita somigliava a quella di […]

Piatti d’amore e d’euforia

Giugno. Tra loro due, occhi umidi e scambi di carezze a colazione, blocco notes e penna, sono pronta a prodigarmi in suggerimenti per la cena. – Cosa ci consiglia signora? chiede lui poco attento alla mia fretta. Coinvolta da quella languida atmosfera, azzardo un primo piatto che rispecchi il loro stato d’animo, ispirata dal panorama […]