Chiaraluce

Cordelle ai profumi dell’orto. Come sempre veloce e semplice: grattuggiare una zucchina piccola e saltarla per un minuto in padella con dell’olio extravergine e salate; in un’altra padella saltate un pomodino pachino con dell’ olio extravergine e sale, unite il sughetto rilasciato alle zucchine. Lessate le cordelle al dente e terminate la cottura nella padella delle zucchine aggiungendo un cucchiao di ricotta, impiattate e guarnite con foglioline di basilico. Pasta, zucchini, tomatoes, ricotta cheese and basil.

Questo articolo è stato pubblicato Mercoledì, 16 Luglio 2008 alle 11:24 e classificato in Miscellanea. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.