Benvenuti a Chiaraluce,

Immersi nelle colline di Massignano, un’oasi di tranquillità, e a due passi dal mare. Quando si ha voglia di regalarsi un weekend di serenità, buona cucina, splendidi paesaggi e molto altro!

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mare e campagna in tutto relax,

Basta girare lo sguardo per godere di tutta la bellezza che le Marche possono offrire, dalla verde campagna al mal mare dal blu profondo…

E dalle nostre finestre si vede sorgere il sole dall’acqua, basta svegliarsi presto!


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Country House Chiaraluce
Contrada Fonte Trufo, 34
63010 Massignago (AP) Italy
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Archivio di Luglio 2008

swinging-party-dear-frank.JPGChiaraluce si trasforma in Little Italy Restaurant per i suoi ospiti italoamericani.

cordelle-ai-profumi-dellorto.jpgCordelle ai profumi dell’orto. Come sempre veloce e semplice: grattuggiare una zucchina piccola e saltarla per un minuto in padella con dell’olio extravergine e salate; in un’altra padella saltate un pomodino pachino con dell’ olio extravergine e sale, unite il sughetto rilasciato alle zucchine. Lessate le cordelle al dente e terminate la cottura nella padella delle zucchine aggiungendo un cucchiao di ricotta, impiattate e guarnite con foglioline di basilico. Pasta, zucchini, tomatoes, ricotta cheese and basil.

10:07:2008 Habanera

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L’editore Enrico Folci pubblica il mio ultimo romanzo Habanera, un viaggio nella struggente decadenza cubana. Leggete sul sito www.enricofolcieditore.com, nella sezione Scopri tutte le nostre novità, le anticipazioni.