La COUNTRY HOUSE CHIARALUCE di Massignano insieme alla Delegazione Provinciale di Ascoli Piceno dell’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER organizzano per
DOMENICA 23 SETTEMBRE 2007 ORE 13,00
un PRANZO, che associa tradizione e innovazione, CON DEGUSTAZIONE GUIDATA DI VINI ITALIANI
Questi gli abbinamenti:
ANTIPASTO:
TENERA D’ORIENTE
(Carpaccio di vitello con salsa chutney di oliva tenera ascolana)
Vino in abbinamento: PALLADIUM Sauvignon DOC - Martini & Sohn - 2006
PRIMO PIATTO:
VINCISGRASSI
Vino in abbinamento: LAGREIN Rueslhof DOC - Martini & Sohn - 2004
SECONDO PIATTO:
RUBENS
(Dadolata di manzo al vino rosso piceno superiore con insalata di patate all’erba cipollina)
Vino in abbinamento: MORESCO - Marche Rosso IGT - Madonna Bruna - 2004
DOLCE:
TRIFLE
(Dolce inglese con pan di Spagna, macedonia di frutta fresca, crema pasticcera e panna)
Vino in abbinamento: ANIMA MUNDI Passito di Passerina - Offida DOC - Cantina dei Colli Ripani
La degustazione dei vini verrà introdotta e guidata dal sommelier
CLAUDIO GIACOMINI
Vice Presidente Regionale dell’Associazione Italiana Sommelier delle Marche
Informazioni e prenotazioni: Country House Chiaraluce 0735 72376
